Wszędzie gdzie da radę jest PL,
W S7 nie musiałem nawet nic zmieniać, sam mnie "słuchał" po Polsku.
Tutaj jak chcę coś powiedzieć (zamienić na tekst) mam ograniczoną listę języków 😞 (zaznaczyłem na obrazku)
Mimo, że mechanizm rozpoznawania mowy google jest zainstalowany i z klawiaturą GBoard działa elegancko.
Taj jak by brakowało opcji w Ustawieniach 
(przykałd z S8)
- Tap Settings > General management.
- Tap Language & input.
- Tap Text-to-speech.
- Select desired TTS engine:
- Samsung text-to-speech engine
- Google Text-to-speech Engine
Super, że udało Ci się dojść do rozwiązania. Zaakceptowałem Twój post jako rozwiązanie, w przyszłości może pomóc innym użytkownikom szybciej i sprawniej znaleźć odpowiedź.
Dziękuje za podzielenie się instrukcją 
a ja mam inne rozwiązanie.
bez ubijania aplikacji (której akurat nie było w moim telefonie jak pokazano na filmiku)
u mnie to było tak:
1. Ustawienia
2. Zarządzanie ogóle
3. Język i wprowadzanie
4. Klawiatura ekranowa
5. + Zarządzaj klawiaturami
6. wpisywanie głosowe Samsung - disable / pisanie głosowe Google - enabled
po resecie telefonu czyta mnie po polsku
Dzięki
@Sergee, Jeśli chodzi o wpisywanie głosowe Samsung, to język polski nie jest jeszcze obsługiwany. Obecnie obsługiwane są następujące języki:
