Ciao omarstreetbob, benvenuto nella nostra Community! 
L'inconveniente che stai avendo è, effettivamente, molto particolare. Il Galaxy Fold 5, essendo un prodotto nuovissimo, è ovviamente compatibile con tutte le applicazioni, per cui WhatsApp non dovrebbe avere difficoltà a funzionare. Avendo testato il funzionamento sul prodotto appena ripristinato ai dati di fabbrica, con la sola installazione dell'app, siamo inoltre sicuri che le interruzioni non siano dovute ad un conflitto con altri elementi presenti sullo smartphone.
Dal momento che, con altre applicazioni, tutto funziona correttamente, l'anomalia sembrerebbe dunque essere legata in modo specifico a WhatsApp. Posso ipotizzare che l'attuale versione dell'app presente sullo store non sia stata ottimizzata adeguatamente per adattarsi al form factor del dispositivo; nel caso, prova a verificare se la situazione cambia agendo sulle impostazioni schermo:
- Impostazioni
- Schermo
- Applicazioni a schermo intero
Disabilita il cursore accanto a WhatsApp e riprova.
Una prova utile potrebbe essere quella di installare una versione dell'app precedente, se riesci a reperirla sul sito ufficiale o contattando direttamente il loro supporto: in questo modo, sarà possibile capire subito se l'attuale versione è interessata da una qualche anomalia.
Resto a disposizione.
Ciao!
Ciao a tutti, ti do il benvenuto @emilia5773. 🤝
Sono davvero spiacente per l'accaduto.
In questo specifico caso, procedi con una pulizia della cache dell'app in questo modo:
- impostazioni
- applicazioni
- spazio archiviazione
- svuota cache
L'operazione di svuota cache è molto utile al fine di eliminare eventuali file cache obsoleti, che potrebbero generare questo tipo d'inconveniente.
Qualora persista, ti raccomando di eliminare e reinstallare l'app: tale operazione comporterà la perdita di tutti i dati presenti al suo interno.
In ogni caso, se non riesci ad accedervi non sarà possibile procedere con un backup dei dati.
Mi fai sapere? 😊
Resto a disposizione,
Buona giornata!