Para todos los interesados, después de mucho trastear he solucionado todos los problemas mencionados.
El problema ,oído moderadores está en los permisos de gestión de la batería, que en Android 11 en Samsung, posiblemente por no haberlo probado antes, está en modo optimización aunque si permite uso en segundo plano, pues bien, con esto no es suficiente, hay que seleccionar NO optimizar uso de batería, entre estás aplicaciones al menos que yo me haya dado cuenta porque son las que me fallaban está el DeX, y la conexión a Windows.
Entrar en ajustes, aplicaciones, buscar una cualquiera (pues el DeX no sale al buscar, por eso no lo encontraba),ir a batería, optimizscion batería, seleccionar todas las aplicaciones, y ahí buscar las del DeX yo tenía 4 o 5 rutinas, es fácil verla porque salen en color naranja,y la,del Windows y deseleccionar optimización batería.
Si tenéis muchas aplicaciones yo casi 600, en este apartado en el buscador si me aparecía ya el DeX,os será más fácil.
pero hacerlo así no busquéis eldest directamente en aplicaciones porque no aparece ,el windows si así que entrar en cualquier aplicación e ir paso a paso como he dicho
