Ciao Francesco2079, bentornato in Community! 
Quando colleghi il Galaxy S21 al tuo Galaxy Book 3, dunque, non viene rilevata alcuna periferica connessa?
In casi simili occorre capire prima di tutto su quale dispositivo agire; sarebbe utile, quindi, che provassi a collegare al computer un'altra periferica USB, al fine di verificare il funzionamento delle porte e dei driver collegati. Hai modo di fare questo test?
Se il fenomeno si verifica esclusivamente quando colleghi il telefono al PC, ci sono alcune verifiche da effettuare. Per prima cosa, assicurati di utilizzare un cavo USB ed eventuali adattatori perfettamente integri, funzionanti e certificati. Noi consigliamo di usare il cavo USB fornito in dotazione con lo smartphone, collegandolo direttamente ad una delle due porte USB-C presenti nel Book 3.
Una volta collegato, sblocca il telefono e verifica se compare l'avviso che ti chiede l'autorizzazione ad accedere ai contenuti da parte del PC. Abbassando il menu a tendina, dovrai assicurarti di aver impostato la connessione USB su "trasferimento dati".
Se il telefono non viene visto neanche così, prova a riavviarlo forzatamente: la procedura può sembrare banale, ma spesso è utile. 🙂 Basterà tenere premuti contemporaneamente i tasti accensione + volume GIU per circa 10 secondi fino allo spegnimento del display. Non appena il telefono si riavvia inserisci il codice di blocco, posizionati nella Home Screen, quindi scollegalo e ricollegalo al PC.
Mi fai sapere se queste operazioni ti sono d'aiuto?
Ti ricordo che per collegare il Galaxy S21 al tuo Book3 potrai utilizzare anche lo strumento "Collegamento a Windows":
https://www.samsung.com/it/support/mobile-devices/cosa-e-link-to-windows/
Utilizzando questa funzione, riscontri comunque difficoltà?
Facci sapere.
Ciao!
