Ciao pegasus2000!
Se l'anomalia riguarda delle applicazioni preinstallate nel terminale, ti confermo che l'unica soluzione è quella di eseguire l'operazione di backup e ripristino alle impostazioni di fabbrica.
Tali app vengono implementate direttamente sul firmware associato al terminale; pertanto per ristabilirne il corretto funzionamento qualora il ripristino non andasse a buon fine, occorrerebbe rivolgersi presso uno dei nostri City Point autorizzati così da eseguire una re-installazione del software.
I motivi che hanno creato tale anomalia potrebbero essere molteplici ma essendosi presentata a pochi giorni dall'aggiornamento Android, è possibile che sia stato commesso qualche errore (anche non notificato) durante il download o l'installazione dell'aggiornamento stesso.
Ti ricordo comunque che per eseguire un backup completo del terminale, è possibile utilizzare il software di sincronizzazione Kies 3, così da procedere più tranquillamente con la successiva operazione di ripristino 
Fammi sapere!
Ciao Fabrizio,
grazie per la risposta.
Penso proprio, anche se non ne sono convinto al 100%, che il problema si sia verificato dopo l'aggiornamento di Android. Magari mi sono accorto che mancavano le 2 app dopo qualche giorno e non prima...
Intanto farò un paio di backup del telefono: il primo come ti ho detto tramite una apposita app, il secondo con Kies 3: melius abundare quam deficere! 
Fammi sapere
