Hallo@Luckyt73.
✌️Um Deine letzte Frage als erstes zu beantworten, ja, nur das Zurücksetzen führt zum gewünschtem Ziel.
Die Verbindungsdaten zu Deinem Smartphone sind auf der Watch gespeichert und verhindern offensichtlich derzeit die neue Kopplung zum Smartphone.
In den Einstellungen auf der Watch selber, findest Du den Unterpunkt "mit neuem Telefon verbinden".
Beim Ausführen dieser Option wird die Watch auf Werkseinstellungen zurückgesetzt und alle Daten gehen zunächst verloren.
Das dürfte allerdings kein Problem darstellen, da SmartSwitch regelmäßig eine Sicherung der Watch-Daten auf Deinem Smartphone (+Cloud) erstellt.
Bei einer Neueinrichtung der Watch erkennt das Setup die vorhandene Datensicherung.
Du wirst während der Einrichtung gefragt, ob diese wiederhergestellt werden soll.
Es dürfte also kein kompletter Verlust Deiner Daten zu erwarten sein.
✌️ 😊Ergänzend sei noch angemerkt, dass Du die Watch vor einer neuen Kopplung auch in der Wearable App löschen solltest.
🤝