Ciao Giovanni
😊Questo particolare servizio mostrato in screen è relativo all'applicazione Google.
Permette all'applicazione di essere attiva in background. L'applicazione di Google svolge più funzioni: dalla barra di ricerca Google (il Widget) alla pagina Discover, alle notifiche di meteo e notizie, a tutti quei servizi che decidiamo di utilizzare che sono strettamente collegate all'applicazione.
Anche se arresti il servizio, ripartirà dopo poco. A meno che non decidi di eliminare l'app di Google e di disattivare tutti i servizi a essa collegati.
Non credo che sia questo il problema del rallentamento. Inoltre i servizi che appaiono all'interno di questo menù sono tutti servizi legati al funzionamento di sistema Android, di applicazioni di sistema e di applicazioni da noi scaricate.
Come consiglio ti direi di verificare se l'app Google Play Service e il Play Store sono aggiornati.
Google Play Service:
Impostazioni, Applicazioni, Google Play Service, dettagli origine app.
Google Play Store:
Apri l'app, clicca in alto a destra sul tuo avatar, Impostazioni, Informazioni, aggiorna Play Store.
A seguito di ciò potresti effettuare un Wipe Cache e anche eseguire un'ottimizzazione delle applicazioni tramite Galaxy App Booster di Good Guardians.
Se hai necessità di avere ulteriori informazioni su come eseguire queste ultime due operazioni, a disposizione.