Ciao,
È una situazione molto strana. Il tuo dispositivo è Europeo però è brandizzato Vodafone, quindi è l'operatore che gestisce gli aggiornamenti. Tuttavia il tuo è un caso particolare perché dovresti essere con il firmware G998BXXU6EWAF (One Ui 5.1) quando in realtà sei su un firmware più vecchio e che non ho trovato.
Ti consiglio di effettuare il controllo tramite Smart Switch. Ti basta aprirlo sul computer, collegare il telefono e schiacciare sul pulsante blu sul programma per il computer per aggiornare il telefono.
Se non hai nessun pulsante nemmeno dopo qualche minuto ti consiglio di effettuare una verifica tramite le impostazioni dei nuovi aggiornamenti. Se l'esito è negativo ti consiglio di portarlo ad un Centro Assistenza Samsung.
Potrebbe essere che stai usando Wind su un telefono di Vodafone, ma non sono certo per niente
Buona serata
