Buonasera Noemigg,
Provi a seguire il path:
Impostazioni/Benessere digitale/ (clicchi sul primo riquadro del menu che si apre in seguito)
Dunque qui può cliccare sulle colonnine (primo riquadro ancora una volta) associate a ciascun giorno della settimana per osservare quali app ha usato per ciascun giorno e il loro rispettivo tempo di utilizzo giornaliero.
Riguardo l'orario di ultimo utilizzo, penso non ci sia, tuttavia, credo che le informazioni che può trovare nel menu che le ho indicato possano essere più che soddisfacenti per l'analisi dell'utilizzo del proprio dispositivo.