Ciao Enrico64, benvenuto nella Community Samsung! 
Il tuo Gear è un modello LTE? Se si, hai provato a disattivare temporaneamente la SIM o mettere lo smartwatch offline e verificare se l'orario segnalato risulta corretto?
Tieni presente che, quando l'orologio è connesso allo smartphone, l'orario indicato sarà quello fornito dal dispositivo. Hai provato a verificare, sullo smartphone, se vi sono anomalie?
Tenendo il Gear disconnesso dallo smartwatch e modificando l'orario manualmente, questo cambia anche se non riesegui l'associazione?
Attendo un tuo riscontro!
Ciao
