Das ist nur in den einzelnen Apps z.B. in der Kamera zu projektieren wobei das auf Samsung Smartphones ziemlich eingeschränkt ist. Viele Apps lassen einen vollständigen Zugriff auf die SD Karte nicht mehr zu.
Du gehst auf Einstellungen, dann Apps. Dann auf die Apps wo Du das ändern willst und dann dort unter Speicher. Dort gibt es oben Ändern und dort kannst Du das auf SD Karte umstellen. Du solltest aber auch eine vernünftige Datensicherung vorsehen, SD Karten gehen auch schon mal von einem Moment zum nächsten kaputt.