Ciao,
C'è un reale problema dietro? Nel senso il telefono riesce a funzionare (chiamate, navigazione, sms) in modo automatico senza che tu debba modificare manualmente le impostazioni? Potrebbe essere che l'aggiornamento abbia migliorato la connettività cellulare rendendola più stabile. Per quanto riguarda le chiamate, se funzionano correttamente, vuol dire che il telefono sta usando la tecnologia VoLTE (chiamate su rete 4G) oppure, la modernissima VoNR (chiamate su rete 5G). La prima è supportata da Fastweb, la seconda ufficialmente no ma (pura supposizione) potrebbe essere in sperimentazione per alcuni utenti.
Buona giornata!