Hola,
@m4lo.
Las únicas copias de seguridad de tu galería, que puedes hacer de forma nativa con tu Galaxy, son a través de Samsung Cloud o de Google Drive. Y, como bien dice
@nuevouser, es el usuario quien elige el servicio a utilizar para tener una copia de respaldo.
Luego existen aplicaciones de terceros como Amazon Fotos y otras en las que puedes tener alojadas de forma sincronizada tus fotografías y vídeos, permitiendo también hacer copias de seguridad.
Pienso que la respuesta a tu pregunta es que eres tú quien elige la aplicación (servicio) a utilizar para tal fin y, por tanto, sabe cuál o cuáles han hecho una copia de seguridad de la galería.
Distinto de esto es saber qué aplicaciones tienen permisos para acceder a Fotografías y vídeos. Para esto tienes que entrar en "Ajustes", después en "Aplicaciones" y dentro de ahí seleccionar en los tres puntitos, que hay arriba a la derecha, la opción "Administrador de Permisos". Aquí puedes ver los permisos otorgados a las apps que tienes instaladas, entre otros, los relativos a Fotografías y Vídeos (ver imagen adjunta).
Espero que esto te sirva de ayuda para lo que planteas. Si así fuera, te agradecería "Aceptar como solución" este mensaje.
Gracias por anticipado y un saludo.