Ciao,
Le applicazioni le salvi con Smartswitch cone suggerito ma alcune configurazioni delle applicazioni stesse non possono essere salvate e ripristinate per sicurezza imposta da Google.
Il mio consiglio è di configurare il telefono senza ripristinare nulla e tramite il tuo account Google ripristinera tutto o quasi tutto.
Dovrai riconfigurare le app banche e tutte quelle iberenti la sicurezza tipo io ecc.