2 sehr reife Bananen
250 g Mehl
40 g Zucker
7 g Backpulver
0,5 TL Zimt (optional)
200 ml Milch
2 EL Pflanzenöl
1 Ei
250 g Mehl
40 g Zucker
7 g Backpulver
0,5 TL Zimt (optional)
200 ml Milch
2 EL Pflanzenöl
1 Ei
Kastenform 25 cm
Zuerst den Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten und zur Seite stellen.
Als Nächstes die Bananen schälen, klein schneiden und mit einer Gabel zu einem Brei quetschen.
Dann in einer Schüssel das Mehl mit Backpulver und Zucker vermischen. Optional noch Zimt hinzugeben und unterrühren.
Nun die gequetschen Bananen und das Ei zu den trockenen Zutaten geben und grob miteinandern vermengen.
Als nächstes das Öl und die Milch hinzugießen. Alles zu einem glatten Teig rühren.
Den Teig in die Kastenform geben, gut verteilen und für 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
VORBEREITUNGSZEIT
10Minuten Min.
ZUBEREITUNGSZEIT
50Minuten Min.
Zuerst den Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten und zur Seite stellen.
Als Nächstes die Bananen schälen, klein schneiden und mit einer Gabel zu einem Brei quetschen.
Dann in einer Schüssel das Mehl mit Backpulver und Zucker vermischen. Optional noch Zimt hinzugeben und unterrühren.
Nun die gequetschen Bananen und das Ei zu den trockenen Zutaten geben und grob miteinandern vermengen.
Als nächstes das Öl und die Milch hinzugießen. Alles zu einem glatten Teig rühren.
Den Teig in die Kastenform geben, gut verteilen und für 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
VORBEREITUNGSZEIT
10Minuten Min.
ZUBEREITUNGSZEIT
50Minuten Min.
Dieses Bananenbrot ist unbestreitbar die beste Verwertung von reifen Bananen. Es ist wunderbar saftig und gleichzeitig schön fluffig. Das Bananenbrot ist super schnell vorbereitet und schon sind die reifen Bananen zu einem köstlich Kuchen geworden.
Meine Tochter hat selbst Bananenbrot gebacken. Wir haben uns ausprobiert. Lecker 😋
Meine Tochter hat selbst Bananenbrot gebacken. Wir haben uns ausprobiert. Lecker 😋
Viel Spaß beim Backen 🤗😋
