Bonjour @Odissine ,
Ne vous inquiétez pas, pour mettre manuellement vos chaines en ordre, c'est la bonne manipulation qui a été donné par @MalikaB sauf que le menu de chaque modèle de téléviseur est différent.
Cependant, je pense que vous utilisez une télécommande smart surement pour ce modèle de téléviseur, donc pour trouver la modification des chaines, il vous faut juste maintenir enfoncer la touche qui vous permet de changer les chaines sur la télécommande.
Vous allez voir apparaitre le menu qui vous permettra de le modifier.
Et en ce qui concerne le Firmware, il n'y a pas moyen de le changer car comme l'a dit @Pi_Jo_75 , il y a des restrictions.
Passez une belle journée 🌞.
Je reste disponible.
Merci NeaA, j'avais finalement trouver en bidouillant la télécommande et j'ai en effet pu changer les chaînes avec cette méthode ... J'ai aussi pu configurer la langue par défaut (Français) pour que les films diffusés sur les chaines soient en FR et non en Anglais par défaut.
Reste quelques soucis à regler sur certaines apps (même si c'est pas bloquant)
En revanche je comprend toujours pas pourquoi il n'y a pas UN modèle unique international et en fonction du lieu géographique un firmware a utiliser plutot qu'un autre ... Surement un aspect commercial qui m'échappe 
Encore merci à tous pour votre aide
