Los alimentos de temporada son más sanos, más baratos y más ecológicos, pero… ¿Cuáles son en diciembre?
¿Qué comer en diciembre?
Diciembre es perfecto para empezar a añadir todas las verduras (excepto por los tomates que ya acusan un bajón de sabor).
Los cítricos están en su mejor momento, así que aprovecha para comprar limones, naranjas, ahora son las mandarinas las que están en su mejor momento y empiezan a aparecer los primeros pomelos. ¡Vitamina C para combatir los resfriados! Convierte los cítricos en un complemento para el desayuno, el postre o la merienda y combate los resfriados de forma natural.
Tenemos muchas verduras y hortalizas disponibles, que están en su mejor momento durante los meses de frío. Con las calabazas podemos hacer deliciosas cremas y risottos, y también es un buen momento para recuperar en nuestros menús los calabacines y berenjenas (aprovecha para cocinarlos rellenos), acelgas, guisantes, coliflor… las opciones son infinitas.
Durante el mes de diciembre, además de ser el mes durante el que se celebra la Navidad y donde se dispara el consumo de pescados y mariscos. Te recomendamos disfrutar de la lubina, la dorada (muy económica) y el besugo (sobre todo antes de que su precio suba por las nubes en Navidad).
El marisco estará en plena temporada, el más rico, y si optáis por comprar antes de las fechas navideñas, aún no demasiado caro. En Navidad no habrá quien lo compre, así que aprovecha ahora para comprar marisco a principio de mes y así disfrutar de un sabroso arroz con nécoras o unas almejas a la marinera. Una manera perfecta para ahorrar en tu cesta de la compra mirando a la Navidad.
Alimentos de temporada diciembre
Frutas: plátano, aguacate, kiwi, manzana, pera, limones, coles de bruselas, grelos, granadas, mandarina, limón, naranja, uvas, piña, pomelos, chirimoya y caqui.
Pescados: fletán, lubina, salmonete, trucha, mero, angula, bacalao, besugo, dorada, palometa y salmón.
Verduras: brócoli, cardo, apio, escarola, acelgas, espinacas, puerros, coliflor, calabacín, lombarda, alcachofas, nabo, repollo, lechuga, calabaza, zanahoria, berenjena, judías verdes y endivia
Frutos secos:castañas, almendras y nueces.
Buen Post Robermg, siempre se agradecen nuevas cositas
Y si, hoy en dia, buenos consejos tambien
Un saludo
Y si, hoy en dia, buenos consejos tambien
Un saludo
