Porque todos se conforman con las apps de cámaras nativas, con una gcam puedes hacer fotos raw aunque tu dispositivo no lo admita y además configurar para que te guarde un jpeg editado a tu gusto sin pasar por un tercer programa para editarla.
Están mejorando y seguirán haciéndolo, el hardware es lo único que no depende de nosotros, el resto de cosas tienen sus caminos