"Auto machen so, ich machen so... Unfall" – so geht es mir nach jedem Update bei Windumm 10, und Ubuntu bin ich jetzt auch nicht so begabt (4 Abstürze hintereinander :D).
Aber wie
@SmartThoughts sagt, ist das schwer nachvollziehbar. Mach am besten mal Screenshots vorher-nachher, wenn dir so eine Änderung auffällt (Screenshot bspw. jetzt und dann, wenn die Änderung passiert – falls irgendwie möglich).
Wenn du das Gerät nicht gebraucht auf Kleinanzeigen/DarkNet o.ä. gekauft hast oder keine Sekundärquellen als PlayStore genutzt hast, kann man zumindest einen Trojaner dahingehend ausschließen.
Wie ist deine App-Ansicht eingestellt? Start- und App-Bildschirm oder nur Startbildschirm? Falls mit App-Bildschirm geh da mal rein und klick neben der Suche oben auf die drei Punkte. Ist bei "Sortieren" angepasste oder alphabetische Reihenfolge eingestellt? Falls "nur Startbildschirm" aktiv ist, vielleicht mal "Startbildschirmlayout sperren" aktivieren.
Bevor man das Gerät nochmal komplett zurücksetzt, würde ich Wipe Cache Partition durchführen.
https://www.spickipedia.com/index.php/samsung-galaxy-s23/samsung-galaxy-s23-wipe-cache-partition-aus...(Es gibt zwar einen Link aus der Community, den hab ich leider nicht parat).
Um welche Apps handelt es sich? Lassen die sich mit der Suche finden? Sowohl App-Ansicht als auch in Einstellungen? Android 14 hat mit einigen älteren Apps kurzen Prozess gemacht und selbst bereits installierte Apps entfernt (Bsp. Flappy Bird).
