Wenn dein Gerät gesperrt ist, während es mit einem anderen Gerät verbunden ist, sollte "nur Telefon laden" automatisch aktiviert sein. Denn z.B. vom PC aus kann man im Windows Explorer dann nicht auf Dateien deines Smartphones zugreifen (Ordner sind nicht sichtbar).
Wenn dir das nicht ausreicht, lässt sich in den Entwickleroptionen die USB-Standardkonfiguration abändern.
Aber Achtung!
Generell sollte man dort nur etwas ändern, wenn man weiß, was man tut.