Custom geht nicht es gibt nur das von Samsung
Du könntest es mit der Facer App versuchen 
War nur ne Idee. Ich hab aber jetzt mal ein bisschen gegoogelt und ausprobiert für dich. Wenn du aus einem Video ein gif machst, kannst du es mit dem Zifferblatt "Mein Foto+" als live wallpaper verwenden. Du findest dieses Zifferblatt in deiner Wearable App. Über "Anpassen" kannst du das gif aus deiner Galerie auswählen, du kannst den Stil der Uhr und die Komplikationen anpassen und dann speichern. 
