Lowcarb Pizza mit Thunfisch, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni, Mais und Paprika und Ei ...für den Teig braucht ihr
4 Eier
200g geriebener leichter Käse
2 Eßl Frischkäse
Pfeffer, Salz, Oregano zum würzen
30 min backen bei 175 °
Zimtschnecken Käsekuchen mit Frosting
Für den Teig braucht ihr
150g kalte Butter
100g Zucker
Etwas Vanillie
200g Mehl
Für 30min kalt stellen und dann in einer 26 runden Form mit einem Rand ausrollen
Für die Quarkschicht
500g Quark
150g Zucker
5 Eier trennen Eiweiß zu Schnee schlagen zum Schluss unterheben
Etwas Zitronenabrieb
Vanillie 1Tl.
200g Sahne
1 P. Käsekuchenhilfe oder Vanilliepudding
Backofen 180 grad Ober/ Unterhitze- 10 min vorheizen, dann den Kuchen 20 backen und danach auf 160 Grad runter schalten und nochmal 50min backen
In der Form auskühlen lassen
Für das Frosting
100g weiche Button schaumig schlagen
200g Frischkäse auch extra schaumig schlagen
Butter vorsichtig untermischen, 150g Puderzucker, etwas Vanillie und Zitronensaft nach und nach das Frosting darf nicht zu flüssig sein.
Dann eine Schneckenform in das Frosting streichen und mit Zimt& Zucker dekorieren
Ich hab noch etwas weiße Schokolade zur Dekoration genommen.
