A mikrohullámú sütők olyan konyhai eszközök, amelyek mikrohullámú sugárzást használnak az ételek felmelegítésére, főzésére és sütésére. A mikrohullámú sütők működése az elektromágneses sugárzás alapelvein alapul.
A mikrohullámú sütők belsejében egy mikrohullámú cső található, amely a mikrohullámú energiát generálja. Ez a sugárzás a sütő üveg vagy műanyag burkolatán keresztül behatol az ételekbe. A mikrohullámú sugárzás frekvenciája körülbelül 2,45 GHz, ami az ételekben lévő vízmolekulákkal kölcsönhatásba lép.
Amikor a mikrohullámú sugárzás az ételekbe jut, a vízmolekulák rezgésbe kezdenek, ami hőt termel. Az ételek belső részei így melegednek fel, mivel a mikrohullámú energiát közvetlenül az ételek nedvességtartalmába konvertálják.
